“Etude des paramètres physico-chimiques et de l’activité antioxydante de trois vinaigres de cidre traditionnels issus de trois variétés de pomme de la région de Midelt au Maroc” (2021) El-Wahat Journal for Research and Studies, 11(01). Available at: https://journals.univ-ghardaia.edu.dz/elwahat/article/view/536 (Accessed: 19 February 2026).