« Etude des paramètres physico-chimiques et de l’activité antioxydante de trois vinaigres de cidre traditionnels issus de trois variétés de pomme de la région de Midelt au Maroc » (2021) Revue El-Wahat pour les Recherches et les Etudes, 11(01). Disponible sur: https://journals.univ-ghardaia.edu.dz/elwahat/article/view/536 (Consulté le: 19 février 2026).