Etude des paramètres physico-chimiques et de l’activité antioxydante de trois vinaigres de cidre traditionnels issus de trois variétés de pomme de la région de Midelt au Maroc. (2017). Revue El-Wahat Pour Les Recherches Et Les Etudes, 10(1). https://journals.univ-ghardaia.edu.dz/elwahat/article/view/759