Etude des paramètres physico-chimiques et de l’activité antioxydante de trois vinaigres de cidre traditionnels issus de trois variétés de pomme de la région de Midelt au Maroc. Revue El-Wahat pour les Recherches et les Etudes, [S. l.], v. 10, n. 1, 2017. Disponível em: https://journals.univ-ghardaia.edu.dz/elwahat/article/view/759. Acesso em: 19 févr. 2026.