« Etude des paramètres physico-chimiques et de l’activité antioxydante de trois vinaigres de cidre traditionnels issus de trois variétés de pomme de la région de Midelt au Maroc », EJRS, vol. 10, nᵒ 1, juin 2017, Consulté le: 19 février 2026. [En ligne]. Disponible sur: https://journals.univ-ghardaia.edu.dz/elwahat/article/view/759